La Chrono-nutrition

Un plan minceur et santé avec la chrono-nutrition

Pour vous réalimenter selon les rythmes biologiques, il vous faudra sans doute modifier vos habitudes. Petits ou grands changements sont à prévoir. 

Mais le jeu en vaut la chandelle.

Commencez par découvrir quelles erreurs vous commettez matin, midi et soir en regard de ce qui devrait être votre programme. Vous allez maintenant adapter votre alimentation quotidienne aux hormones et aux enzymes qui auront le meilleur impact sur le devenir de ce que vous absorbez. Faisant cela vous vous rapprocherez de la méthode alimentaire innée des premiers humains. Ceux-ci mangeaient plus de graisses animales le matin que certainement vous ne le faites actuellement, plus de protéines le midi, des plantes et des graisses végétales dans l’après-midi et le soir se contentaient d’un léger repas. Sans le savoir, ils respectaient leurs rythmes biologiques.

En matière d’alimentation ceux-ci sont guidés par différentes hormones (cortisol et insuline notamment). La sécrétion du premier précède celle de la seconde et favorise aussi la production de différentes enzymes. Sécrétée par le pancréas, l’insuline permet la distribution du glucose contenu dans le sang et dans les cellules, produisant ainsi l’énergie dont nous avons besoin pour vivre. Une partie du glucose est mis en réserve dans le foie, utilisable en cas de dépense énergétique. Cette insuline est très utile, car ceux qui n’en produisent pas assez gardent le sucre dans leur sang (ce qui entraîne le diabète). Mais lorsque le sang contient trop de glucose, ou lorsque le glucose n’a plus besoin d’être utilisé par les cellules pour produire de l’énergie, il se transforme en graisses. Logées dans ce qu’on appelle le tissu adipeux, ces graisses peuvent être mobilisées pour des dépenses énergétiques. Lorsque ce n’est pas le cas, (la nuit par exemple), elles restent là, stockées. Le stockage (et les bourrelets qu’il entraîne) est quasiment inévitable si vous mélangez au cours d’un repas graisses saturées (ou acides gras « trans ») et sucres rapides. Des graisses, appelées triglycérides, se forment alors. Néfastes pour votre ligne, leur excès l’est également pour vos artères. Pour perdre du poids, vous allez respecter les horaires de sécrétion des hormones et des enzymes  digestives spécifiquement produites pour digérer lipides, protéines et glucides. Il est préférable de faire 4 repas moyens par jour, car à chacun d’eux, la digestion vous fait brûler des calories. Vous augmentez ainsi vos dépenses énergétiques.
 

Voici comment doivent se répartir ces 4 repas :
 

 Le matin, graisses animales, sucres à faible index glycémique et protéines. Votre petit déjeuner sera en fait un gros déjeuner. Il sera énergétique et de par sa teneur en     graisses, préparera la reconstruction des membranes cellulaires.

 Le midi, vous consommerez beaucoup de protéines, animales et végétales. Des études ont montré que c’est à ce moment que le corps les utilise le mieux.

 A goûter (pris seulement au moment où vous ressentez la faim), vous aurez droit aux sucreries (chocolat, confitures, etc.) qui devront être accompagnées de graisses végétales (fruits secs).

 Le dîner sera très léger, comportant des oméga 3 qui amélioreront la fluidité de vos membranes cellulaires.

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